IN CUCINA CON VIVIANA VARESE

Un appuntamento da non perdere per conoscere da vicino segreti e trucchi del mestiere della grande chef Viviana Varese del ristorante Alice, che ha appena ottenuto una stella nella guida Michelin 2012! Per qualche ora lasciatevi guidare nel mondo della cucina da una delle massime professioniste e virtuose della gastronomia odierna.

Le proposte della chef: MENU’ STELLARE

- Tartare di ricciola con pomodorini datterini, burrata e avocado, pane carasso, erbe aromatiche e fiori;

- Spaghettoni con porri e frutti di mare;

- Bocconcini di razza con crema di finocchi e foie gras;

- Brioche con granita di mandorle siciliana.

Corso & degustazione: € 100,00

ISCRIZIONE CLUB: 25 EURO L'ANNO