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Master e corsi di approfondimento per esperti ed addetti al settore della ristorazione

Perché frequentare i Master Congusto

Gli esperti del settore e gli appassionati sanno bene che per fronteggiare la concorrenza del mercato è indispensabile, di questi tempi, dedicare spazio ed energia alla formazione e all’aggiornamento. 

Per raggiungere il successo, stare al passo con le nuove tendenze è d’obbligo. 
Per questo motivo Congusto ha deciso con l’entusiasmo di sempre di mettere a disposizione il bagaglio di conoscenza e di professionalità del suo team di professionisti in Master specifici. 

Così, oltre al consueto Master in Banqueting design giunto in tre anni alla sua ottava edizione e che vedrà la prestigiosa firma di new entry della ristorazione, Congusto propone anche altri corsi di approfondimento per gli addetti alla ristorazione nonché Master intensivi per coloro che abitano fuori città con la possibilità di svolgimento in un un week end lungo;
Per coloro che soggiorneranno fuori Milano, potranno usufruire di sconti e pacchetti promozionali presso gli alberghi convenzionati con la scuola.

Finanziamento a tasso agevolato

Sede di

Milano

• Master in Banqueting Design
• Master in Banqueting Design > full immersion
• Master per Wedding Planner
• Master di Pasticceria - 1° livello
• Master di Pasticceria - 2° livello
• Corso di approfondimento: Abbattitore di temperatura
• Corso di approfondimento: La Panificazione

Sede di

Catania

• Master in Banqueting Design

Come si sviluppano

I Master Congusto si sviluppano in lezioni teorico-pratiche volte ad affrontare tematiche inerenti alla cultura dell’alimentazione, le tipicità delle materie prime, gli abbinamenti enogastronomici, la realizzazione di alcuni piatti tematici, al decor e allestimento: la pratica didattica unita al laboratorio e al confronto con gli esperti rappresenta la filosofia di Congusto.

Tutti i partecipanti sono dotati di tutti gli strumenti ed elementi necessari per svolgere al meglio il corso frequentato e durante le lezioni verrà fornito loro il materiale didattico, tra cui le dispense riguardanti i temi trattati. Mentre al termine degli stessi verrà rilasciato a ciascuno l’attestato di partecipazione, riconosciuto per l’alto valore culturale dal Comune di Milano

Accanto all’insegnamento frontale sono organizzate trasferte presso i fornitori per imparare sul campo a scegliere gli ingredienti migliori.

Per iscriversi e avere ulteriori informazioni, contatta il nostro Servizio Clienti