
Qui di seguito troverai il calendario completo dei corsi Congusto.
Le iscrizioni possono essere effettuate direttamente online oppure recandosi presso una delle sedi di Congusto.
I corsi acquistabili online comprendono la quota annuale associativa al Club Congusto pari a 25 Euro oltre alla commissione per la transazione con carta di Credito.
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Lezioni Venerdì 09 luglio dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
HAPPY HOUR E FINGER FOOD PER L’ESTATE / tutto esauritoL’happy hour è una parte integrante della nostra vita quotidiana. Vi piacerebbe organizzarlo con un menù studiato da voi? Sfiziosi aperitivi con finger food per serate estive divertenti in compagnia dei vostri amici più cari.
LE RICETTE - Bicchierino di insalata verde con pesche, fettine di spada e granella di pistacchio. Corso e degustazione: € 55,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Sabato 10 luglio dalle ore 14.30 Durata 3 ore |
SEMIFREDDI DI FRUTTA PER L'ESTATE / tutto esauritoNonostante il caldo e la prova costume che si avvicina non possiamo rinunciare ai dolci, come ultima portata di una cena tra amici, come merenda fresca nei pomeriggi afosi, come vizio da soddisfare. Insieme allo Chef Pasticcere Vincenzo Cipolla scoprirete nuove ricette fresche e golosissime a base di frutta!
LE RICETTE - Tiramisù allo champagne e fragole Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Lunedì 12 luglio dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
FRITTO PERFETTOCon questo corso, in collaborazione con Elica, imparerete tutte le tecniche per eseguire un fritto coi fiocchi! Tutte le varianti delle pastelle, ma anche uno sguardo ad oriente con le tempure e tante ricette stuzzicanti e veloci.
LE RICETTE - Fritto di verdure - Nocette di vitello impanate ai pistacchi - Filetti di pollo in carpione Corso e degustazione: € 55,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Martedì 13 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
SICILIA NEL PIATTO // PROMOZIONE CHI PORTA UN AMICO RISPARMIA UN TESORO! // esaurito!La cucina siciliana è sempre stato il vostro punto debole a cui non sapete resistere? Volete portare un po' di Sicilia nel Piatto? Non dovete far altro che iscrivervi a questo corso.
Per partecipare alla promozione "Chi porta un amico risparmia un tesoro" ed avere lo sconto del 50% sul costo del corso contatta la nostra segreteria. Corso e degustazione: € 66,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Mercoledì 14 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
GRIGLIATE ESTIVE DI PESCE // PROMOZIONE CHI PORTA UN AMICO RISPARMIA UN TESORO!/ ultimi posti disponibiliSolo al pensiero di una gustosa grigliata di pesce vi viene l'acquolina in bocca? Volete assaporare l'estate con un tuffo nel mare? Volete stupire i vostri amici con ricette originali e dal tocco in più? Iscrivetevi a questo corso!
Per partecipare alla promozione "Chi porta un amico risparmia un tesoro" ed avere lo sconto del 50% sul costo del corso contatta la nostra segreteria. Corso e degustazione: € 72,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Giovedì 15 luglio dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
DOLCI CALDI E FREDDI CON LE MELE / tutto esauritoAnche per l'estate continuano i corsi di cucina in collaborazione con Mele Val Venosta. In vista della bella stagione Congusto propone un menù fresco e gustoso, tutto dedicato ai dolci! Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 15 luglio dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
VELLUTATE ESTIVE / tutto esauritoScoprite tutto il gusto dei prodotti Bauer durante questo corso in veste estiva: ricette gustose, sane e naturali dedicate alle vellutate e alle declinazioni proposte dal nostro Chef Maurizio Bosotti. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 16 luglio dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
TUTTO IL GUSTO DELL'OLIODalla collaborazione tra Congusto e Olio Sagra nascono i nuovi corsi dedicati esclusivamente all'olio: percorsi di gusto, tra degustazioni ed abbinamenti a cura dei nostri Chef. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 15 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
MELE IN CUCINA: SPECIALE DOLCI CREATIVIPer la nuova stagione Congusto propone una serie di corsi gratuiti dedicati alle mele, con la collaborazione delle Mele Val Venosta. Nuovi appuntamenti e gustose ricette per rivisitare in chiave creativa gli abbinamenti migliori tra le mele e i dolci. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Giovedì 16 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
RISO E RISOTTIIl cereale più consumato al mondo è protagonista del corso Riso e Risotti, declinato nelle sue presentazioni e ricette: timballi e risotti che stuzzicheranno il vostro palato con gli abbinamenti più sfiziosi e creativi. Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Venerdì 17 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
DOLCI LEGGERI CON LA FRUTTA FRESCANon rinunciate al piacere dei dolci! Congusto vi insegna come unire la frutta fresca di stagione alle ricette più gustose di dolci: il nostro chef Vincenzo Cipolla vi stupirà con torte e dolci da far venire l'acquolina in bocca!
Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Venerdì 17 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
POLLO VS TACCHINOLe carni bianche per eccellenza non avranno più segreti! Seguite questo nuovissimo corso per imparare le migliori ricette che esaltano il gusto e la morbidezza delle carni di pollo e tacchino.
Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Sabato 18 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
PIC NIC SUL PRATO PER LA PERFETTA PADRONA DI CASAGli ultimi sprazzi di sole e caldo non fermano la creatività di Congusto! Un corso per conoscere le ricette più sfiziose e divertenti per stupire i vostri amici con un pic-nic a regola d'arte!
Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Lunedì 20 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
IN CUCINA CON LA BIRRADalla partnership tra Congusto e la birra Warsteiner nasce un nuovo percorso di gusto dedicato alla birra e alle sue molteplici declinazioni nella preparazione di originali manicaretti.
Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Martedì 21 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
MENÙ CON LO YOGURTYogurt a go-go! Un menù completo a base del fresco e gustoso yogurt: dagli antipasti al dolce, passando per i primi e le carni e il pesce, le declinazioni più saporite e fantasiose con cui accompagnare i vari piatti della vostra cena!!!
Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Martedì 21 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
PROFUMI DI SETTEMBRE: LE SPEZIEProfumi da tutto il mondo in questo corso dedicato alle spezie: importanti per le loro proprietà aromatiche e conservanti, conferiscono quel tocco esotico e particolare ai vostri piatti, e vi permetteranno sicuramente di fare un figurone con le vostre cene! In collaborazione con Elica. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Mercoledì 22 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
CUCINA NATURALE CONTRO LE INTOLLERANZEUna sana regola di vita consiste nell’adottare un corretto regime alimentare: Congusto vi conduce nei meandri della cucina naturale, una cucina attenta a rispettare e mantenere in buona salute corpo e mente, con un occhio di riguardo a chi soffre di intolleranze alimentari. Corso e degustazione: Euro 45,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Giovedì 23 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
ITALIAN STYLE: LA PASTAWe love pasta! Il simbolo del nostro paese per eccellenza è protagonista di questa lezione di Italian Style! Primi caldi e freddi, sughi e salse accompagnano la Regina della tavola: scoprite insieme al nostro chef Maurizio le ricette migliori, dal classico alle novità, che esaltano il sapore genuino e gustoso della pasta! Corso e degustazione: Euro 75,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Venerdì 24 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TERRINE, FLAN E SFORMATI DI VERDURELa forma è tutto! In collaborazione con Silikomart, Congusto presenta una lezione in cui il gusto si “trasforma”: le ricette più creative prendono forma in ottimi flan e sfiziosi sformati, con cui stupirete i vostri ospiti in queste ultime calde sere! Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Venerdì 24 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
PAELLA PARTYNo Paella No Party!!! Avete pensato a tutto: al luogo, agli amici, alla musica, all’allestimento… Ma un dubbio vi attanaglia: cosa preparo da mangiare?? Niente paura, Congusto vi svela il segreto per preparare una paella perfetta e stupire i vostri ospiti con un favoloso piatto internazionale. Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Sabato 25 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
BRUNCH ALL'ITALIANAIl rito del brunch è entrato nella nostra tradizione: a metà strada fra colazione e pranzo, ecco a voi le idee più fantasiose, che uniscono al piacere di stare tutti insieme il gusto e la bontà delle ricette, dolci e salate, per un brunch a regola d'arte! Corso e degustazione: Euro 82,00 a coppia Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Sabato 25 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
VEGETARIANO ETNICO: riso pilaf, humus, baba ganoushUn viaggio al centro delle..verdure! Conoscerete insieme alla nostra chef Chiara le ricette di piatti vegetariani internazionali, dal riso pilaf all'humus, per assaggiare insieme una fetta di mondo!
Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Lunedì 27 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
PASTA FRESCA: 1000 E UNA LASAGNANon si tratta di una favola: i segreti per preparare delle ottime lasagne vi verranno svelati in questo corso! Dosi, cottura e impasti saranno all'ordine del giorno: ormai avete le mani in pasta, non potete mancare! Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Martedì 28 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TUTTO IL GUSTO DELL'OLIODalla collaborazione tra Congusto e Olio Sagra nascono i nuovi corsi dedicati esclusivamente all'olio: percorsi di gusto, tra degustazioni ed abbinamenti a cura dei nostri Chef.
Evento e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Mercoledì 29 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
CUCINA RAPIDA E LEGGERACome cucinare e stupire..in un flash! Non c'è nessuna fretta, il tempo qui è vostro amico: le ricette e le idee più gustose riescono anche in poco tempo! E se di tempo ne avete poco, non perdetevi questo corso! Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Giovedì 30 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
COME TI CONQUISTO A TAVOLALove is in the air! Dopo questo corso, chiunque cadrà di fronte ai vostri..piatti! Seguite insieme alla nostra chef Chiara le ricette migliori che vi aiuteranno nelle vostre conquiste! E magari al prossimo corso..non sarete più soli.. Corso e degustazione: Euro 82,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Giovedì 30 settembre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
MENU' DALLE MILLE RICETTEPreparatevi a prendere appunti! Oggi Congusto apre a tutti il suo scrigno di ricette!! Non perdete l'occasione di conoscere tante ricette che vi permetteranno di stupire i vostri ospiti, grazie al gusto, alla fantasia e la bontà del nostro staff Corso e degustazione: Prezzo in fase di definizione Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Venerdì 01 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
RICETTE DI STAGIONE A KM ZEROVolete cucinare con le materie prime più fresche, imparando a sfruttare tutti i prodotti sani e gustosi che potete trovare al mercato locale di fiducia? Dalle verdure alla frutta, dal salato al dolce un corso completo e naturale. Corso e degustazione: Euro 80,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Sabato 02 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
CUCINA A 4 MANI (MAMME E FIGLI)Passare qualche ora in compagnia della mamma dietro ai fornelli di Congusto, imparando i trucchi dei professionisti per scoprire che cucinare è un divertimento oltre che una passione, da condividere con chi si vuole bene. Corso e degustazione: € 82,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Lunedì 04, 11, 18, 25 ottobre, 08, 15, 22 novembre dalle ore 11.00 OPPURE dalle ore 17.00 Durata 4 ore a lezione Clicca qui per scoprire il programma completo e per iscriverti! |
MASTER BANQUETING DESIGNEcco un corso dedicato ai professionisti che si vogliono aggiornare e a chi desidera diventarlo suddiviso in sette lezioni per una preparazione completa in banqueting design, sotto la guida del fondatore di questa "disciplina": dalle ricette all’arte del ricevere, dalle degustazioni agli incontri con gli esperti in compagnia del nostro professionale staff. Chiedi maggiori info e visita la sezione Corsi Professionali. Laboratorio, corso e degustazione: € 1.440,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 05 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
PASTA FRESCA, GNOCCHI E TORTELLIAvete sempre sognato di imparare i segreti della pasta fresca? Amate il profumo del pane? Non sapete rinunciare a un buon piatto di pasta? Congusto vi dedica questo corso. Corso e degustazione: € 80,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Mercoledì 06, 13 e 20 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore a lezione |
ABC: IL PESCE IN TRE MOSSEAlici, branzino, cozze: sono solo tre tipologie di pesce molto differenti tra di loro da imparare a conoscere. Questi e molti altri saranno i protagonisti delle tre lezioni dedicate esclusivamente al pesce! Scoprite con noi i segreti del mare. Corso e degustazione: € 240,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Mercoledì 06 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
MUFFIN, CROSTATE E BISCOTTIPer una merenda golosa, per una colazione gustosa, per un fine pasto più dolce: Muffin, Crostate e Biscotti non possono mancare sulla vostra tavola. Perchè non imparare qualche ricetta in più? Corso e degustazione: € 72,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Giovedì 07 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
FUNGHI, FUNGHI E ANCORA FUNGHIPer voi l’arrivo dell’autunno è sinonimo di scampagnate e raccolta di funghi? Non vedete l’ora di portare a casa il cestino colmo di funghi e lasciare che la gola vi guidi verso nuove e golose ricette, nei toni caldi della stagione più colorata. Corso e degustazione: € 80,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Venerdì 08 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TERRINE, FLAN E SFORMATI DI CARNELa forma è tutto! In collaborazione con Silikomart, Congusto presenta una lezione in cui il gusto si "trasforma": le ricette più creative prendono forma in ottimi flan e sfiziosi sformati, con cui stupirete i vostri ospiti nelle vostre serate! Corso e degustazione: € 72,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Sabato 09 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
SENZA SALE MA CON GUSTOL'aspetto salute è molto importante e da non sottovalutare sulla propria tavola. Il colesterolo è uno dei nemici del nostro sangue da evitare con qualche trucco strategico, per non rinunciare al gusto. Corso e degustazione: € 68,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Sabato 09 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
MONOGRAFIE SUL CIOCCOLATOSiete golosi? Vi piace prendere per la gola i vostri ospiti? Non potete fare a meno del cioccolato? Se la risposta ad almeno una di queste domande è sì allora siete le persone adatte per partecipare a questo corso, e perdervi con lo Chef pasticcere Vincenzo Cipolla nei meandri del cibo degli dèi. Corso e degustazione: € 80,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Domenica 10 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
METTI UNA DOMENICA A PRANZO…Volete realizzare un pranzetto coi fiocchi in occasione di una domenica speciale? Volete imparare un menù ricco di gusto declinabile in mille modi differenti? Volete trascorrere una domenica diversa? Iscrivetevi a questo corso! Corso e degustazione: € 63,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Martedì 12 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
MELE: DALL’ANTIPASTO AL DOLCEContinua anche per la nuova stagione i corsi realizzati in collaborazione con Mele Val Venosta. Anche per questo mese l'appuntamento è gratuito per gli iscritti al Club Congusto che potranno scoprire le diverse varietà delle mele e come utilizzarle al meglio in tutte le vostre ricette. Corso e degustazione: GRATUITO per gli iscritti al Club Congusto Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Martedì 12 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
UNA TAVOLA PREZIOSAE' tutto oro quel che luccica...nel vostro piatto! Ecco come impreziosire la vostra tavola partendo dal piatto, per stupire gli invitati più pretenziosi e brillare come una chef star! Corso e degustazione: € 96,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Mercoledì 13 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
LE RICETTE DELLA FELICITA’: SPECIALE DOLCIAvete un piatto consolatorio a cui non potete rinunciare nei momenti di sconforto? Preferite festeggiare con un buonissimo dolce preparato da voi stessi? Desiderate nuove idee per i vostri piatti preferiti? Tiramisù, soufflè, crostate e cioccolato i piatti preferiti! Corso e degustazione: € 63,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Giovedì 14 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
ITALIAN STYLE, LA LOMBARDIA: PIZZOCHERI, CARPIONE, TORTELLI DI ZUCCA E RISOTTO CERTOSINOUn viaggio nel gusto della Lombardia. Un corso completamente dedicato alle tradizioni gastronomiche e alle ricette emblemi di questa regione. Formaggio, verdure e pesce per un menù davvero gustoso! Corso e degustazione: € 86,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Giovedì 14 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
PANE, AMORE E FANTASIA (PER COPPIE)I fornelli possono accendere la passione e farvi scoprire nuovamente complici tra padelle e forchette. Insieme alla nostra Chef Chiara trasformate il vostro amore in un menù completo dall'antipasto al dolce. Corso e degustazione: € 82,00 a coppia Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Venerdì 15 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TERRINE, FLAN E SFORMATI DI PESCELa forma è tutto! In collaborazione con Silikomart, Congusto presenta una lezione in cui il gusto si "trasforma": le ricette più creative prendono forma in ottimi flan e sfiziosi sformati, con cui stupirete i vostri ospiti nelle vostre serate! Corso e degustazione: € 82,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Venerdì 15 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
LABORATORIO CIOCCOLATO E PICCOLA PASTICCERIAPer i golosi instancabili, per chi alla fine di un pasto si ritaglia un angolo più dolce, per chi è già un esperto ma vuole affinare le tecniche di pasticceria è a disposizione il nostro Chef Vincenzo. Laboratorio e degustazione: € 80,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Sabato 16 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
BRUNCH ALL'ITALIANAPer voi la domenica è un giorno sacro, da dedicare completamente al relax e al cibo. Dimenticate la sveglia, il brunch dura fino al primo pomeriggio: è una colazione salata, che lascia spazio anche al dolce, ma con tante piatti stuzzicanti e ricchi. Volete scoprirne qualcuno? Corso e degustazione: € 55,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Sabato 16 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
CUCINARE CON IL WOKLe pentole sono un’attrezzatura indispensabile in ciascuna cucina e il wok è un utile strumento in grado di realizzare cotture veloci, divertenti e originali. Scoprite tutti i segreti con la nostra Chef Chiara Barluzzi. Corso e degustazione: € 75,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Martedì 19 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
GNOCCHI DELLE REGIONI ITALIANE: DA NORD A SUDGli gnocchi forse sono il piatto più rapido da cucinare, ma l’impasto deve essere preparato a regola d’arte. In questo corso percorrerete un viaggio tra la diverse tradizioni regionali esclusivamente concentrate sugli gnocchi accompagnati dal nostro Chef Cristiano Gallo. Corso e degustazione: € 80,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Mercoledì 20 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TUTTO IL GUSTO DELL'OLIOIn collaborazione con Sagra, lo specialista dell'olio, imparerete ad abbinare l'olio giusto per ciascuna cottura, esaltando i sapori degli ingredienti utilizzati senza farli affogare in un mare di olio! Corso e degustazione: GRATUITO per gli iscritti al Club Congusto Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Giovedì 21 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
SAPORI D’AUTUNNO: ZUCCA, FUNGHI E CASTAGNEL’autunno è la stagione dei colori caldi, con la voglia di organizzare dei buoni pranzetti domenicali a base dei toni dei boschi: arancione, marrone e bianco, i colori dei vostri prossimi piatti. Corso e degustazione: € 68,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Giovedì 21 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
I LOVE TOMATOESI pomodori: ingrediente re della tavola degli italiani! Sanno dare colore e gusto in ogni piatto, sdrammatizzano, esaltano e trasformano ogni piatto. Un menù completo a base di pomodoro Corso e degustazione: € 55,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Venerdì 22 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
HAPPY HOUR CON LA BIRRAInsieme a Warsteiner e al nostro Chef Vincenzo liberate la vostra fantasia e imparate ad utilizzare la birra non solo come bevanda ma anche e soprattutto come un nuovo ingrediente adatto a mille ricette diverse. Corso e degustazione: GRATUITO per gli iscritti al Club Congusto Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Venerdì 22 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
RAGU' E RAGU': BIANCO, ROSSO E VEGETARIANOE' il più classico dei sughi, gustoso e dal sapore intenso, che dà carattere ad un semplice piatto di pasta. Se volete conoscere tutti i segreti del ragù, trasformare le vostre ricette in qualcosa di più e impararne di nuove questo corso fa per voi. Corso e degustazione: € 70,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Sabato 23 e 30 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore a lezione |
LABORATORIO PANE, PIZZA E FOCACCEPer chi ama il buon profumo di pane, per chi adora mettere le mani in pasta, per chi vuole scoprire l’arte bianca, per chi vuole imparare il fai-da-te, ecco il laboratorio di cucina dedicato alla farina. Laboratorio e degustazione: € 68,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Domenica 24 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
PICCOLI E GRANDI CHEF (MAMME E BIMBI)Le cucine di Congusto si aprono anche ai più piccoli! Insieme alle mamme e alla nostra Chef Chiara tante ricette divertenti e sane, per avvicinare i bambini ad una cucina sana trascorrendo qualche ora in compagnia del gusto. Corso e degustazione: € 68,00 a coppia Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Martedì 26 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
FARAONA E DINTORNILe carni bianche sono diverse tra loro, ognuna con il proprio sapore e la propria cottura, gli abbinamenti più semplici ma anche quelli più insoliti ed arditi. Una lezione completa dall'antipasto ai secondi per un menù a tutto campo. Corso e degustazione: € 82,00 Chef: Cristiano Gallo |
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Lezioni Martedì 26 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
TUTTO IL PROFUMO DELLE SPEZIESanno dare colore, sapore e carattere ad ogni piatto. Sanno trasportarti in luoghi lontani ma anche nell'orto di casa. Sono le spezie, con i loro profumi e il calore etnico. Corso e degustazione: € 55,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Mercoledì 27 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
MINESTRE E ZUPPE REGIONALILa stagione più fredda vi permette di dare libero sfogo alla vostra fantasia e portare in tavola minestre e zuppe naturali. Congusto propone due appuntamenti per imparare le ricette più sane e allo stesso tempo golose in un viaggio gastronomico nelle regioni italiane. Corso e degustazione: € 55,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Mercoledì 27 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
MARMELLATE E COMPOSTE: ABBINAMENTI DOLCI E SALATIQuante volte avreste voluto abbinare insieme ad un ottimo formaggio una composta gustosa ed originale? E come unire una marmellata saporita ad un dolce unico? Perchè non imparare a realizzare marmellate e composte direttamente a casa vostra? Dopo il corso di Congusto non avrete più alcun dubbio! Corso e degustazione: € 55,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Giovedì 28 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
CUCINARE AL FORNO: CUOCERE, GRATINARE...Tra le tante e diverse tecniche di cucina, il forno è forse una delle più antiche, quella che ci manda indietro nel tempo: le prime torte fatte con la mamma, la pasta che si colora di oro, le verdure croccanti e la lenta ma continua cottura. Tutto questo nel nostro corso dedicato alla cucina al forno. In collaborazione con Elica. Corso e degustazione: € 86,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni GiovedÏ 28 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
CUCINARE CON IL WOKLe pentole sono un’attrezzatura indispensabile in ciascuna cucina e il wok è un utile strumento in grado di realizzare cotture veloci, divertenti e originali. Scoprite tutti i segreti con la nostra Chef Chiara Barluzzi. Corso e degustazione: € 75,00 Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Venerdì 29 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
AZZURRO COME IL PESCEUna lezione dedicata ad un colore ma soprattutto ad un ingrediente: il pesce azzurro. Una materia prima semplice che si adatta a mille ricette, dall'antipasto ai secondi piatti più saporiti. Corso e degustazione: €72,00 Chef: Maurizio Bosotti |
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Lezioni Venerdì 29 ottobre dalle ore 19.00 Durata 3 ore |
GOLOSI DI SALUTE: DOLCI PER INTOLLERANTIIn questi anni le intolleranze sono venute allo scoperto e ci sono ricette che si adatto a ciascuna esigenza, senza nessuna rinuncia. Ecco perchè Congusto dedica un corso ai dolci adatti anche per chi soffre di intolleranze alimentari. Corso e degustazione: € 77,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Sabato 30 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
IN FORMA A TAVOLA: SPECIALE OMEGA3Un menù per la salute: per il cuore, per la pelle, per il benessere. Ricette complete che si prendono cura del nostro organismo senza rinunciare al gusto ma con un occhio di riguardo al corpo. Corso e degustazione: Prezzo in fase di definizione Chef: Chiara Barluzzi |
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Lezioni Domenica 31 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
I DOLCI DEL CALDO SUDPerchè non regalarsi un tuffo nella tradizione gastronomica più dolce della Sicilia? Perchè non farlo in autunno per ricordare con un po’ di nostalgia l’estate calda appena trascorsa? Insieme al nostro Chef Vincenzo Cipolla e i suoi mille dolci. Corso e degustazione: € 65,00 Chef: Vincenzo Cipolla |
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Lezioni Martedì 6 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
PASTE RIPIENE PER L'ESTATENon sapete proprio rinunciare alla pasta, il vostro piatto preferito? Non volete però sfigurare in vista della prova costume? Il corso di cucina “Paste ripiene per l'estate” coniuga il gusto con la leggerezza. Corso e degustazione: € 46,00 Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 7 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
LABORATORIO DI CIOCCOLATO E PICCOLA PASTICCERIA: accostamenti dolci e salatiSiete golosi? Vi piace prendere per la gola i vostri ospiti? Non potete fare a meno del cioccolato? Se la risposta ad almeno una di queste domande è sì allora siete le persone adatte per partecipare a questo corso, e perdervi con i nostri chef nei meandri del cibo degli dèi. Corso e degustazione: € 57,00 Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 8 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
IN CUCINA CON LA BIRRADalla nuova partnership tra Congusto e la birra Warsteiner nasce un nuovo percorso di gusto dedicato alla birra e alle sue molteplici declinazioni nella preparazione di originali manicaretti. In collaborazione con Warsteiner. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 09 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
HAPPY HOUR E FINGER FOOD PER L'ESTATE: light sweetL’happy hour è una parte integrante della nostra vita quotidiana. Con questo corso Congusto vi fa conoscere le migliori ricette per creare sfiziosi dolci da offrire ai vostri ospiti, tutti a base di ingredienti sani e leggeri! Corso e Degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 09 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
TUTTO IL GUSTO DELL'OLIODalla
collaborazione tra Congusto e Olio Sagra nascono i nuovi corsi
dedicati esclusivamente all'olio: percorsi di gusto, tra degustazioni
ed abbinamenti a cura dei nostri Chef. IN collaboration with Sagra Oil. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 12 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
FRITTO PERFETTOCon
questo corso, in collaborazione con Elica, imparerete tutte le
tecniche per eseguire un fritto coi fiocchi! Tutte le varianti delle
pastelle, ma anche uno sguardo ad oriente con le tempure e tante
ricette stuzzicanti e veloci. In collaboration with Elica. Corso e degustazione: € 55,00 Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 14 luglio dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
SEMIFREDDI DI FRUTTA PER L'ESTATE // PROMOZIONE CHI PORTA UN AMICO RISPARMIA UN TESORO!Nonostante il caldo e la prova costume che si avvicina non possiamo rinunciare ai dolci, come ultima portata di una cena tra amici, come merenda fresca nei pomeriggi afosi, come vizio da soddisfare. Insieme al nostro Chef scoprirete nuove ricette fresche e golosissime a base di frutta!
Per partecipare alla promozione "Chi porta un amico risparmia un tesoro" ed avere lo sconto del 50% sul costo del corso contatta la nostra segreteria. Corso e degustazione: Euro 66,00 Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 16 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
CUCINA AL FORNOForno forno delle mie brame, quali sono i piatti più buoni che puoi sfornare? Un corso interamente dedicato alle pietanze e ai manicaretti da preparare e cucinare interamente al forno, per sfruttare al meglio le potenzialità di una cottura fragrante e gustosissima! Corso e degustazione: Euro 68,00 Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 16 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
CUCINA CON IL SALESale, sale e ancora sale! Questo prezioso alleato, utilizzato fin dall’antichità in cucina, è il protagonista di diverse ricette appetitose e gustose! Crosta di sale e piatti aromatizzati sfileranno sotto i vostri occhi e non avranno più segreti per voi! Corso e degustazione: euro 60,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 17 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
DOLCI LEGGERI AL CUCCHIAIO CON LA FRUTTA FRESCANon rinunciate al piacere dei dolci! Congusto vi insegna come unire la frutta fresca di stagione alle ricette più gustose di dolci: i nostri chef vi stupiranno con torte e dolci da far venire l'acquolina in bocca! Corso e degustazione: 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 17 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
HAPPY HOUR E FINGER FOOD LIGHT SWEETL’happy hour è una parte integrante della nostra vita quotidiana. Vi piacerebbe organizzarlo con un menù studiato da voi? Questo corso è la soluzione giusta: finger food, piccole porzioni per un grande gusto. Sfiziosi aperitivi a base di mini-porzioni dolci, leggere ma gustosissime! Corso e degustazione: 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Sabato 18 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
RISO E RISOTTIIl cereale più consumato al mondo è protagonista del corso Riso e Risotti, declinato nelle sue presentazioni e ricette: timballi e risotti che stuzzicheranno il vostro palato con gli abbinamenti più sfiziosi e creativi. Corso e degustazione: Euro 45,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Domenica 19 e 26 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore a lezione |
SINGLE AI FORNELLI: SINGLE CHE RICEVE/SINGLE IN CUCINA
Due lezioni dedicate ai single: a quella categoria che spesso si sente poco considerata, da Congusto è la benvenuta! Un percorso completo per chi vuole imparare a cucinare, e per chi vuole conoscere le regole del bon ton. E chissà se il mese prossimo sarete ancora single… Corso e degustazione: Euro 82,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 20 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
LA PASTA RIPIENACosa c’è di meglio del profumo della pasta che cuoce al forno? Per scoprire i profumi e le unioni migliori tra ingredienti diversi i nostri Chef vi sveleranno anche diversi metodi di preparazione e nuove appetitose ricette. Corso e degustazione: Euro 45,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 20 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
IN CUCINA CON LA BIRRADalla partnership tra Congusto e birra Warsteiner continua il percorso di gusto dedicato alla birra e alle sue molteplici declinazioni nella preparazione di originali manicaretti. Non solo bevanda ma anche ingrediente segreto di molte ricette. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 21 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
PROFUMI DI SETTEMBRE: LE SPEZIEProfumi da tutto il mondo in questo corso dedicato alle spezie: importanti per le loro proprietà aromatiche e conservanti, conferiscono quel tocco esotico e particolare ai vostri piatti, e vi permetteranno sicuramente di fare un figurone con le vostre cene! In collaborazione con Elica. Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 21 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
CUCINA NATURALEUna sana regola di vita consiste nell’adottare un corretto regime alimentare: Congusto vi conduce nei meandri della cucina naturale, una cucina attenta a rispettare e mantenere in buona salute corpo e mente. In collaborazione con Lagostina. Corso e degustazione: Euro 46,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 22 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
PASTA FRESCA: 1000 E UNA LASAGNANon si tratta di una favola: i segreti per preparare delle ottime lasagne vi verranno svelati in questo corso! Dosi, cottura e impasti saranno all'ordine del giorno: ormai avete le mani in pasta, non potete mancare! Corso e degustazione: Euro 46,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 22 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
POLLO VS TACCHINOLe carni bianche per eccellenza non avranno più segreti! Seguite questo nuovissimo corso per imparare le migliori ricette che esaltano il gusto e la morbidezza delle carni di pollo e tacchino. Corso e degustazione: Euro 70,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 23 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
ITALIAN STYLE: LA PASTAWe love pasta! Il simbolo del nostro paese per eccellenza è protagonista di questa lezione di Italian Style! Primi caldi e freddi, sughi e salse accompagnano la Regina della tavola: scoprite insieme al nostro chef le ricette migliori, dal classico alle novità, che esaltano il sapore genuino e gustoso della pasta! Corso e degustazione: Euro 65,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 23 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
CUCINA RAPIDA E LEGGERACome cucinare e stupire..in un flash! Non c'è nessuna fretta, il tempo qui è vostro amico: le ricette e le idee più gustose riescono anche in poco tempo! E se di tempo ne avete poco, non perdetevi questo corso! Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 24 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
TERRINE, FLAN E SFORMATI DI VERDURELa forma è tutto! In collaborazione con Silikomart, Congusto presenta una lezione in cui il gusto si “trasforma”: le ricette più creative prendono forma in ottimi flan e sfiziosi sformati, con cui stupirete i vostri ospiti in queste ultime calde sere! Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 24 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
PAELLA PARTYNo Paella No Party!!! Avete pensato a tutto: al luogo, agli amici, alla musica, all’allestimento… Ma un dubbio vi attanaglia: cosa preparo da mangiare?? Niente paura, Congusto vi svela il segreto per preparare una paella perfetta e stupire i vostri ospiti con un favoloso piatto internazionale. Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Sabato 25 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
LABORATORIO DI CIOCCOLATO E PICCOLA PASTICCERIA accostamenti dolci e salatiSiete golosi? Vi piace prendere per la gola i vostri ospiti? Non potete fare a meno del cioccolato? Se la risposta ad almeno una di queste domande è sì allora siete le persone adatte per partecipare a questo corso, e perdervi con lo Chef nei meandri del cibo degli dèi. Laboratorio, corso e degustazione: Euro 57,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Sabato 25 settembre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
VEGETARIANO ETNICO: riso pilaf, humus, baba ganoushUn viaggio al centro delle..verdure! Conoscete insieme al nostro chef le ricette di piatti vegetariani internazionali, dal riso pilaf all'humus, per assaggiare insieme una fetta di mondo! Corso e degustazione: Euro 60,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 27 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
PASTA FRESCA: 1000 E UNA LASAGNANon si tratta di una favola: i segreti per preparare delle ottime lasagne vi verranno svelati in questo corso! Dosi, cottura e impasti saranno all'ordine del giorno: ormai avete le mani in pasta, non potete mancare! Corso e degustazione: Euro 46,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 27 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
CUCINA RAPIDA E LEGGERACome cucinare e stupire..in un flash! Non c'è nessuna fretta, il tempo qui è vostro amico: le ricette e le idee più gustose riescono anche in poco tempo! E se di tempo ne avete poco, non perdetevi questo corso! Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 28 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
DOLCI LEGGERI AL CUCCHIAIO CON LA FRUTTA FRESCANon rinunciate al piacere dei dolci! Congusto vi insegna come unire la frutta fresca di stagione alle ricette più gustose di dolci: i nostri chef vi stupiranno con torte e dolci da far venire l'acquolina in bocca! Corso e degustazione: 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 28 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TUTTO IL GUSTO DELL’OLIODalla collaborazione tra Congusto e Olio Sagra proseguono i corsi dedicati esclusivamente all'olio: percorsi di gusto, tra degustazioni ed abbinamenti a cura dei nostri Chef, per imparare a scoprire tutte le qualità di ogni tipologia e scegliere la cottura giusta. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 29 settembre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
POLLO VS TACCHINOLe carni bianche per eccellenza non avranno più segreti! Seguite questo nuovissimo corso per imparare le migliori ricette che esaltano il gusto e la morbidezza delle carni di pollo e tacchino. Corso e degustazione: Euro 70,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 29 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
TERRINE, FLAN E SFORMATI DI VERDURELa forma è tutto! In collaborazione con Silikomart, Congusto presenta una lezione in cui il gusto si “trasforma”: le ricette più creative prendono forma in ottimi flan e sfiziosi sformati, con cui stupirete i vostri ospiti in queste ultime calde sere! Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 30 settembre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
RISO E RISOTTIIl cereale più consumato al mondo è protagonista del corso Riso e Risotti, declinato nelle sue presentazioni e ricette: timballi e risotti che stuzzicheranno il vostro palato con gli abbinamenti più sfiziosi e creativi. Corso e degustazione: Euro 45,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 30 settembre e 07 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore a lezione |
LÀ DOVE IL MARE LUCCICADue lezioni riservate al signore del mare in tutte le salse: dagli antipasti ai secondi, le migliori ricette per esaltare al massimo il sapore e i profumi del pesce. Corso e degustazione: Euro 90,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 01 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
MUFFIN, CROSTATE E BISCOTTIPer una merenda golosa, per una colazione gustosa, per un fine pasto più dolce: Muffin, Crostate e Biscotti non possono mancare sulla vostra tavola. Perchè non imparare qualche ricetta in più? Corso e degustazione: Euro 70,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 01 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
PANE, AMORE E FANTASIA (PER COPPIE)I fornelli possono accendere la passione e farvi scoprire nuovamente complici tra padelle e forchette. Insieme ai nostri chef trasformate il vostro amore in un menù completo dall'antipasto al dolce. Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Sabato 02 ottobre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
CUCINA A 4 MANI (MAMME E FIGLI)Passare qualche ora in compagnia della mamma dietro ai fornelli di Congusto, imparando i trucchi dei professionisti per scoprire che cucinare è un divertimento oltre che una passione, da condividere con chi si vuole bene. Corso e degustazione: Euro 82,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Sabato 02, 09, 16, 23, 30 ottobre, 06 e 13 novembre dalle ore 11.00 Durata 4 ore a lezione Clicca qui per scoprire il programma completo e per iscriverti! |
MASTER BANQUETING DESIGNLa pratica didattica unita al laboratorio ed al confronto con gli "esperti" rappresenta la filosofia del Master Congusto. L'obiettivo dei nostri corsi è quello di stimolare la creatività, la fantasia e l'immaginazione oltre a valorizzare le capacità individuali ed i ruoli che producono valore aggiunto all'azienda e alle aree professionali di riferimento: quelli legati alla ristorazione e al design. Il corso ha una durata di 30 ore, incluse le ore di laboratorio, da svolgersi in 7 lezioni con cadenza settimanale. L’attività didattica si articola in insegnamenti teorico-pratici e laboratori. Laboratorio, corso e degustazione: € 1.440,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Domenica 03 ottobre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
LABORATORIO CIOCCOLATO E PICCOLA PASTICCERIA accostamenti dolci e salatiPer i golosi instancabili, per chi alla fine di un pasto si ritaglia un angolo più dolce, per chi è già un esperto ma vuole affinare le tecniche di pasticceria è a disposizione il nostro staff e il corso Laboratorio di Cioccolato e Piccola Pasticceria. Corso e degustazione: Euro 57,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 04 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
SAPORI D’AUTUNNO: ZUCCA, FUNGHI E CASTAGNEL’autunno è la stagione dei colori caldi, con la voglia di organizzare dei buoni pranzetti domenicali a base dei toni dei boschi: arancione, marrone e bianco, i colori dei vostri prossimi piatti. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 05 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
PASTA FRESCA, GNOCCHI E TORTELLIAvete sempre sognato di imparare i segreti della pasta fresca? Amate il profumo del pane? Non sapete rinunciare a un buon piatto di pasta? Congusto vi dedica questo corso. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 05 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
BRUNCH ALL’ ITALIANAPer voi la domenica è un giorno sacro, da dedicare completamente al relax e al cibo. Dimenticate la sveglia, il brunch dura fino al primo pomeriggio: è una colazione salata, che lascia spazio anche al dolce, ma con tante piatti stuzzicanti e ricchi. Volete scoprirne qualcuno? Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 06 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
MARMELLATE E COMPOSTE: ABBINAMENTI DOLCI E SALATIQuante volte avreste voluto abbinare insieme ad un ottimo formaggio una composta gustosa ed originale? E come unire una marmellata saporita ad un dolce unico? Perchè non imparare a realizzare marmellate e composte direttamente a casa vostra? Dopo il corso di Congusto non avrete più alcun dubbio! Corso e degustazione: Euro 45,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 06, 13 e 20 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
ABC: IL PESCE IN 3 MOSSEAlici, branzino, cozze: sono solo tre tipologie di pesce molto differenti tra di loro da imparare a conoscere. Questi e molti altri saranno i protagonisti delle tre lezioni dedicate esclusivamente al pesce! Scoprite con noi i segreti del mare. Corso e degustazione: Euro 216,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 07 ottobre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
HAPPY HOUR E FINGER FOODL’happy hour è una parte integrante della nostra vita quotidiana. Vi piacerebbe organizzarlo con un menù studiato da voi? Questo corso è la soluzione giusta: finger food, piccole porzioni per un grande gusto. Sfiziosi aperitivi a base di mini-porzioni gustosissime! Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 8 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TERRINE, FLAN E SFORMATI DI CARNELa forma è tutto! In collaborazione con Silikomart, Congusto presenta una lezione in cui il gusto si “trasforma”: le ricette più creative prendono forma in ottimi flan e sfiziosi sformati, con cui stupirete i vostri ospiti in queste ultime calde sere! Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Sabato 09 ottobre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
SENZA SALE MA CON GUSTOL'aspetto salute è molto importante e da non sottovalutare sulla propria tavola. Il colesterolo è uno dei nemici del nostro sangue da evitare con qualche trucco strategico, per non rinunciare al gusto. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Domenica 10 ottobre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
RAGÙ E RAGÙ: VEGETARIANO, DI PESCE E DI CARNEE' il più classico dei sughi, gustoso e dal sapore intenso, che dà carattere ad un semplice piatto di pasta. Se volete conoscere tutti i segreti del ragù, trasformare le vostre ricette in qualcosa di più ed impararne di nuove questo corso fa per voi. Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 11 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
GNOCCHI DELLE REGIONI ITALIANE: DA NORD A SUDGli gnocchi forse sono il piatto più rapido da cucinare, ma l’impasto deve essere preparato a regola d’arte. In questo corso percorrerete un viaggio tra la diverse tradizioni regionali esclusivamente concentrate sugli gnocchi accompagnati dai nostri Chef. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 12 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
UNA TAVOLA PREZIOSAIl re è in tavola! Il metallo più prezioso per eccellenza, l’oro, è protagonista più che mai sulle tavole degli ultimi tempi. Pagliuzze e petali dorate, brilleranno sulla vostra tavola e daranno un gusto, unico e originale, in più ai vostri piatti! Per un menù a 24 carati! Corso e degustazione: Euro 30,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 14 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
PANE, AMORE E FANTASIA (PER COPPIE)I fornelli possono accendere la passione e farvi scoprire nuovamente complici tra padelle e forchette. Insieme ai nostri chef trasformate il vostro amore in un menù completo dall'antipasto al dolce. Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 14 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
SENZA SALE MA CON GUSTOL'aspetto salute è molto importante e da non sottovalutare sulla propria tavola. Il colesterolo è uno dei nemici del nostro sangue da evitare con qualche trucco strategico, per non rinunciare al gusto. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 15 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
LABORATORIO CIOCCOLATO E PICCOLA PASTICCERIA accostamenti dolci e salatiPer i golosi instancabili, per chi alla fine di un pasto si ritaglia un angolo più dolce, per chi è già un esperto ma vuole affinare le tecniche di pasticceria è a disposizione il nostro staff e il corso Laboratorio di Cioccolato e Piccola Pasticceria. Corso e degustazione: Euro 57,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 15 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TERRINE, FLAN E SFORMATI DI PESCELa forma è tutto! In collaborazione con Silikomart, Congusto presenta una lezione in cui il gusto si “trasforma”: le ricette più creative prendono forma in ottimi flan e sfiziosi sformati, con cui stupirete i vostri ospiti in queste ultime calde sere! Corso e degustazione: Euro 72,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Sabato 16 ottobre dalle ore 13.00 Durata 3 ore |
BRUNCH ALL’ ITALIANAPer voi la domenica è un giorno sacro, da dedicare completamente al relax e al cibo. Dimenticate la sveglia, il brunch dura fino al primo pomeriggio: è una colazione salata, che lascia spazio anche al dolce, ma con tante piatti stuzzicanti e ricchi. Volete scoprirne qualcuno? Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 18 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
PASTA FRESCA, GNOCCHI E TORTELLIAvete sempre sognato di imparare i segreti della pasta fresca? Amate il profumo del pane? Non sapete rinunciare a un buon piatto di pasta? Congusto vi dedica questo corso. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 18 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
CUCINARE AL FORNO: CUOCERE, GRATINARE..Tra le tante e diverse tecniche di cucina, il forno è forse una delle più antiche. È quella che ci manda indietro nel tempo: le prime torte fatte con la mamma, la pasta che si colora di oro, le verdure croccanti e la lenta ma continua cottura. Tutto questo nel nostro corso dedicato alla cucina al forno. Corso e degustazione: Euro 50,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 19 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
GNOCCHI DELLE REGIONI ITALIANE: DA NORD A SUDGli gnocchi forse sono il piatto più rapido da cucinare, ma l’impasto deve essere preparato a regola d’arte. In questo corso percorrerete un viaggio tra la diverse tradizioni regionali esclusivamente concentrate sugli gnocchi accompagnati dai nostri Chef. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 19 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
FARAONA E DINTORNILe carni bianche sono diverse tra loro, ognuna con il proprio sapore e la propria cottura, gli abbinamenti più semplici ma anche quelli più insoliti ed arditi. Una lezione completa dall'antipasto ai secondi per un menù a tutto campo Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Mercoledì 20 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
TUTTO IL GUSTO DELL’OLIOIn collaborazione con Sagra, lo specialista dell'olio, imparerete ad abbinare l'olio giusto per ciascuna cottura, esaltando i sapori degli ingredienti utilizzati senza farli affogare in un mare di olio! Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 21 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
SAPORI D’AUTUNNO: ZUCCA, FUNGHI E CASTAGNEL’autunno è la stagione dei colori caldi, con la voglia di organizzare dei buoni pranzetti domenicali a base dei toni dei boschi: arancione, marrone e bianco, i colori dei vostri prossimi piatti. Corso e degustazione: Euro 55,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 21 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
MONOGRAFIE SUL CIOCCOLATOUnica parola d'ordine: Cioccolato! Tutti i dolci immaginabili, creati dalla fantasia degli Chef Congusto a disposizione dei più golosi e di chi non può fare a meno di un po' di dolcezza nella vita! Corso e degustazione: Euro 70,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 22 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
MUFFIN, CROSTATE E BISCOTTIPer una merenda golosa, per una colazione gustosa, per un fine pasto più dolce: Muffin, Crostate e Biscotti non possono mancare sulla vostra tavola. Perchè non imparare qualche ricetta in più? Corso e degustazione: Euro 70,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 22 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
HAPPY HOUR CON LA BIRRAInsieme a Warsteiner e al nostro Chef liberate la vostra fantasia e imparate ad utilizzare la birra non solo come bevanda ma anche, e soprattutto, come un nuovo ingrediente adatto a mille ricette diverse. Corso e degustazione: GRATUITO PER GLI ISCRITTI AL CLUB CONGUSTO Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Lunedì 25 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
UNA TAVOLA PREZIOSAIl re è in tavola! Il metallo più prezioso per eccellenza, l’oro, è protagonista più che mai sulle tavole degli ultimi tempi. Pagliuzze e petali dorate, brilleranno sulla vostra tavola e daranno un gusto, unico e originale, in più ai vostri piatti! Per un menù a 24 carati! Corso e degustazione: Euro 30,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 26 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
FARAONA E DINTORNILe carni bianche sono diverse tra loro, ognuna con il proprio sapore e la propria cottura, gli abbinamenti più semplici ma anche quelli più insoliti ed arditi. Una lezione completa dall'antipasto ai secondi per un menù a tutto campo. Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Martedì 26 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
LA CUCINA DEL TERRITORIO: GRANDI PIATTI CON PESCI POVERIDirettamente da Gambero Rosso Channel una lezione a cura dello Chef Max Mariola che preparerà per i partecipanti un menù ricco di gusto. La materia prima al centro della serata sarà il pesce, in particolare quello azzurro. Corso e degustazione: Euro 82,00 Chef: Max Mariola |
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Lezioni Mercoledì 27 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
MARMELLATE E COMPOSTE: ABBINAMENTI DOLCI E SALATIQuante volte avreste voluto abbinare insieme ad un ottimo formaggio una composta gustosa ed originale? E come unire una marmellata saporita ad un dolce unico? Perchè non imparare a realizzare marmellate e composte direttamente a casa vostra? Dopo il corso di Congusto non avrete più alcun dubbio! Corso e degustazione: Euro 45,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 28 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
CUCINARE AL FORNO: CUOCERE, GRATINARE..Tra le tante e diverse tecniche di cucina, il forno è forse una delle più antiche. È quella che ci manda indietro nel tempo: le prime torte fatte con la mamma, la pasta che si colora di oro, le verdure croccanti e la lenta ma continua cottura. Tutto questo nel nostro corso dedicato alla cucina al forno. Corso e degustazione: Euro 50,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Giovedì 28 ottobre dalle ore 11.00 Durata 3 ore |
MONOGRAFIE SUL CIOCCOLATOUnica parola d'ordine: Cioccolato! Tutti i dolci immaginabili, creati dalla fantasia degli Chef Congusto a disposizione dei più golosi e di chi non può fare a meno di un po' di dolcezza nella vita! Corso e degustazione: Euro 70,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 29 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
HAPPY HOUR E FINGER FOODL’happy hour è una parte integrante della nostra vita quotidiana. Vi piacerebbe organizzarlo con un menù studiato da voi? Questo corso è la soluzione giusta: finger food, piccole porzioni per un grande gusto. Sfiziosi aperitivi a base di mini-porzioni gustosissime! Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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Lezioni Venerdì 29 ottobre dalle ore 20.00 Durata 3 ore |
RAGÙ E RAGÙ: VEGETARIANO, DI PESCE E DI CARNEE' il più classico dei sughi, gustoso e dal sapore intenso, che dà carattere ad un semplice piatto di pasta. Se volete conoscere tutti i segreti del ragù, trasformare le vostre ricette in qualcosa di più ed impararne di nuove questo corso fa per voi. Corso e degustazione: Euro 66,00 Chef: Staff Congusto |
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